FC2ブログ

スポンサー広告

スポンサーサイト

 ←パーフェクトな時間? →万能塩コンブ・豚コマ肉とゴーヤ炒め
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


もくじ  3kaku_s_L.png 短編集 恋の卵
もくじ  3kaku_s_L.png Making Twilight
もくじ  3kaku_s_L.png 詩集 kurayami
総もくじ  3kaku_s_L.png 交換詩・贈答物語 七色の海
もくじ  3kaku_s_L.png 潮騒の詩
総もくじ  3kaku_s_L.png 英雄のしつけかた
総もくじ  3kaku_s_L.png 短編集 ちょっぴり異世界
総もくじ  3kaku_s_L.png ミルキィ☆ロール
総もくじ  3kaku_s_L.png 喫茶ペロリストシリーズ
もくじ  3kaku_s_L.png 未分類
  • 【パーフェクトな時間?】へ
  • 【万能塩コンブ・豚コマ肉とゴーヤ炒め】へ
  • TB(-)|
  • CO(-) 
  • Edit

腹ペコのその時に

ツルンと水晶鶏♪

 ←パーフェクトな時間? →万能塩コンブ・豚コマ肉とゴーヤ炒め
 夏も終わりが近づいてきましたね!
 と、見せかけて体温より高い気温を記録し、溶けそうな西日本からお届けしております。
 油断していた訳ではないけれど、さすがにばてました。
 しぶとい夏だ……そろそろ秋の準備をしてもいいのに。

 とにかく暑い!
 こんな時にはヒンヤリして、喉越しが良くて、美味しいものを食べたくなります。
ツルっと美味しい定番と言えばそうめんなどの麺類なのですが。
 炭水化物に偏るので、栄養的には今ひとつなのが残念。

 バランス良く食べるのが一番なのですが、特にプラスしたいのはたんぱく質ですね。
 身体や筋肉を作るのに必要な栄養素として紹介されることが多いですが、免疫機能を高めるための抗体を作り出すのはタンパク質なのです。
 病気にかかりにくい身体になるっていいよね♪

 そして心の素(神経伝達物質)を作っているのもタンパク質らしいのです。
 嬉しいや悲しいと感じるために必要な心の素が減ると、気持ちが疲れて身体まで錆びついてしまいます。
 あ~気持ちが疲れちゃった。
 身体だけじゃなくてメンタルも鈍くなってダウン寸前。
という時には、タンパク質が足りてないのかもしれない。
 もちろん食事に即効性はないし、まんべんなく多種の食品を摂取しないとたんぱく質も活躍できないので、ビタミンやミネラルもお忘れなく!
 なんて、難しいことをあれこれ言っても「へ~疲れてるから面倒くさいことはどうでもいいや」になるのが夏バテの時(笑)
 アレコレはちょいと流して、疲れた時は美味しいお肉や豆腐を食べればそれでいいのだ♪

 優良たんぱく質の代表と言えば、僕の一押しは鳥のササミ。
 脂質が少なくてカロリーも低いのです。
 淡白だから、夏にばてた時にはぴったり♪

 最近のお気に入りは水晶鶏です♪
 まんべんなくまぶした片栗粉のおかげで、ささみ特有のパサパサ感が和らぎます。
 作り方はとっても簡単♪

 鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
 ササミを一口大に切って、お塩とお酒で軽くした味をつけます。
 片栗粉を肉全体につけて、お湯でゆでるだけ♪
 氷水にとって、出来上がり―!
 お皿に盛りつけて、お好みのたれで食べるだけ。
 片栗粉がプルンとコーティングしているから、ツルっとした食感なのです♪

 味付けですが、お好みでどうぞ。
 小口ねぎを散らして、梅肉で食べるのもいいですね。
 僕はレタスやトマトのサラダの上に乗っけて、ポン酢や青紫蘇ドレッシングで食べています。
 ちなみに生野菜のサラダにすると、包丁を使うのはお肉を切るときだけです。
 片付けもとっても楽です。
 お皿に盛りつけた野菜の上にお肉を乗っけるだけで、一品で満足できるおかずが出来上がりって嬉しいです♪

 ササミはちょっと……という人は、鳥の胸肉もおいしいですよ。
 淡白な味のお肉が水晶鶏には合う気がします。
 まだやったことないけど、白身のお魚もおいしそうだ……ジュルリ☆
 適度なたんぱく質を食べることで疲れにくい心と身体になるっていいね~残暑に負けず美味しくハッピー♪

にほんブログ村 小説ブログへ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト
もくじ  3kaku_s_L.png 短編集 恋の卵
もくじ  3kaku_s_L.png Making Twilight
もくじ  3kaku_s_L.png 詩集 kurayami
総もくじ  3kaku_s_L.png 交換詩・贈答物語 七色の海
もくじ  3kaku_s_L.png 潮騒の詩
総もくじ  3kaku_s_L.png 英雄のしつけかた
総もくじ  3kaku_s_L.png 短編集 ちょっぴり異世界
総もくじ  3kaku_s_L.png ミルキィ☆ロール
総もくじ  3kaku_s_L.png 喫茶ペロリストシリーズ
もくじ  3kaku_s_L.png 未分類
  • 【パーフェクトな時間?】へ
  • 【万能塩コンブ・豚コマ肉とゴーヤ炒め】へ

~ Comment ~

管理者のみ表示。 | 現在非公開コメン卜投稿不可です。

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

  • 【パーフェクトな時間?】へ
  • 【万能塩コンブ・豚コマ肉とゴーヤ炒め】へ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。